本岗位频繁的出差，需要到各个门店突击检查！
1.负责餐饮部的产品卫生与安全管理；
2.积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查，认真落实食品安全卫生监督部门对食品卫生提出的意见和相关要求；
3.监督检查原材料及配料等原材料的进货渠道，保证进货渠道合法，质量合格以及督促公司做好各种台账资料登记；
4.检查每天生产用的原料及配料的质量，发现破损立即销毁；
5.检查督促人员的个人卫生和产品加工，存放过程及健康证等证件相关办理；
6.检查冰箱、冰柜、消毒柜，灭蝇灯等设备运行情况；
7.做好后续整改管理；
大专学历以上，拥有《广东省食品安全管理人员证书优先》
广东客语餐饮管理有限公司，自2003年，由一家30多名职员的亲民店（恒信客家王）起步，秉着优质的原料、实惠的价格、热情的服务、诚信的经营、从单店经营到多店连锁，成为一家最具客家特色的餐饮管理连锁企业。经过9年的积累，恒信客家王于2013年创立客语品牌，客语已发展成为在广州、深圳、珠海、惠州、佛山、增城、东莞、中山等地区等拥有60家直营分店，2400+伙伴的连锁餐饮品牌。
