1、对车间各生产岗位按工艺考核标准进行检查、考核和工艺指导。
2、协助制定生产工艺和作业指导书。
3、协助部门、车间制定酿酒、制曲、包装生产工艺操作标准。
4、负责车间现场管理。协助部门、车间制定现场管理规章制度和考核标准。
5、监督检查车间执行现场管理规章制度情况，参与组织技术培训。
6、负责对酿酒、制曲和包装人员的工艺技术培训和技术比武。
7、协助车间对员工进行安全生产教育和安全检查。
8、认真做好6S工作。
1、做好原材料、酒醅、大曲、自酿基酒、出厂成品酒的检测。
2、持续改进质量和HACCP体系,确保生产经营活动符合规定要求。
3、检测数据为生产提供技术指导。
愿意从事生产管理工作，愿意从事酿酒行业技术工作
能吃苦，肯钻研
