安徽文王酿酒股份有限公司位于安徽省阜阳市临泉县,前身系地方国营临泉县酒厂,始建于1958年,是一家有着六十多年酿造历史的徽酒骨干企业,1988年,文王酒厂竖起 “文王贡酒,自家酿造”大旗,坚持“红心酒曲、高温润培、夹泥发酵、浓香妙成、独家分蒸、原汁原味、自然老熟、物理勾调、纯正天然”成就一瓶美酒。其酿造的文王牌系列白酒被国级酿酒大师赖高淮誉为“徽酒风格典范”。
公司规模宏大,技术力量先进,现有员工近1000余名,占地750余亩,曲酒窖池3000多条,14条灌装生产线,拥有中国评酒大师1名,国家级白酒评委1名,省级白酒评委7名、省特邀白酒评委1名,国家级白酒品酒师13名,高级酿酒师3名等;60年峥嵘岁月,文王酒厂由一个县办小酒厂发展到今天与联想国际化企业、全国知名酒业集团衡水老白干实现联姻,拥有了广阔的资本市场和雄厚的技术支撑,先后获得几十项国家级荣誉,近百项省级荣誉。
文王贡酒的定位是打造真自酿,真年份的产品特质,文王于2014年投资数亿元在临泉开建曲酒节能技改项目,截止目前基本完工。此项目总投资72000万元,其中包括酿造车间一栋,建成后年产原酒5000吨;与此同时,文王还联合中国食品发酵工业研究院达成了中长期战略合作关系,通过对白酒酒体进行专项研究,探索白酒健康化发展。