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当前位置： 首页 产业题库 营养师

营养师

发布于2020-08-18 20:46:06

试卷时长

120分钟

题目数

50道题

试卷总分

100分

已售

3118次

¥ 10.00 / 人次
1. 鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于()表示鱼体开始腐败。 (2分)
2. 以下调节酸碱平衡的矿物质是()。 (2分)
3. 老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为()。 (2分)
1. 鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于()表示鱼体开始腐败。
2. 以下调节酸碱平衡的矿物质是()。
3. 老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为()。
1. 蔬菜的合理烹调加工原则为()。 (3分)
2. 脂餐膳食是用于诊断()。 (3分)
3. 考试前容易产生脑疲劳的原因主要是生理原因的有()。 (3分)
1. 蔬菜的合理烹调加工原则为()。
2. 脂餐膳食是用于诊断()。
3. 考试前容易产生脑疲劳的原因主要是生理原因的有()。
1. 氨基酸评分仅适用于单一食物蛋白质的评价，不能用于混合食物蛋白质的评价。 (1分)
2. 胸围是指从两乳头线到后面两肩胛骨中间绕胸一周的长度。 (1分)
3. 世界上的膳食结构可分为动植物食物平衡膳食结构、以植物为主膳食结构、以动物性食物为主的和地中海膳食模式。 (1分)
1. 氨基酸评分仅适用于单一食物蛋白质的评价，不能用于混合食物蛋白质的评价。
2. 胸围是指从两乳头线到后面两肩胛骨中间绕胸一周的长度。
3. 世界上的膳食结构可分为动植物食物平衡膳食结构、以植物为主膳食结构、以动物性食物为主的和地中海膳食模式。
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