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作品名称：宰鱼神器——全自动宰鱼机
学校名称：山东交通学院（威海）
参赛队伍：女娲补锅
参赛学生：臧博涵杨鹏璋衣倩男
指导老师：周淑霞

详细说明

宰鱼神器——全自动宰鱼机由鱼加工出入口、去鳞装置、通道控制装置、剖腹去肠装置、切片装置、控制器及控制电路、鱼肠排出通道、清洗装置组成。

对刮鳞的滚筒钢刷进行仿生外形设计，增大了滚筒钢刷和鱼体的接触面积，提高了刮鳞效率。设计了通道控制系统，既可适应不同大小的鱼体，又可以使鱼体表面保持压力，方便了刮鳞和切片工作的进行。对鱼体的损伤几乎没有影响，保持了新鲜鱼体肉质的鲜嫩。

由PLC控制系统，Programmable Logic Controller，可编程逻辑控制器，来控制杀鱼机。设计自动杀鱼控制时序，控制杀鱼流程。

在当今需要大量鱼类食品的社会，全自动宰鱼机成为了鱼类宰杀加工不可或缺的装置。