餐饮业油烟污染物排放是大气环境污染的重要源头之一,随着国家对环境保护和大气污染防治的法制化,饮食业油烟排放标准更加严格。本课题在这一背景下,以节能减排综合效能为目标,将传统燃气灶的燃烧关闭系统进行优化,开展具有定时功能的燃气灶自动关闭装置设计开发,课题重点针对气阀系统的复杂性,利用实验和模拟,对气阀系统的结构进行设计和优化。

定时装置与电磁阀通过并联的方式连接，当定时装置开启之后，电磁阀通过电线产生磁力，定时装置通过铁片连接燃气灶的熄火保护装置。定时装置到达定时阈值时铁片切断与电磁线圈的连接，使阀芯复位将阀门关闭，切断燃气的气路。实现燃气的自动关闭。燃气灶定时自动关闭装置中采用了不锈钢面板结实耐碰撞，定时装置与点火装置对称安装排列，点火装置选择电子脉冲点火，是燃气灶常用的电子打火装置，扭通过旋转旋钮按压点火，简单方便。熄火保护装置采用了热电式，利用燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单向导电特性。这种安全保护方式最早被应用在燃气热水器上，并已由早期的直流感应发展到现在的交流感应，大幅度提高了可用性。燃烧方式选用直火燃烧，让火力较均匀，火力大小好调，烟气不易超标，适合用于长时间做汤。完成制作后作品实物。