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作品名称：鸡蛋去壳机
学校名称：江西新能源科技职业学院
参赛队伍：末日审判
参赛学生：孙盛利王春迎张强
指导老师：黄绍辉刘玉均

详细说明

该机器主要针对蛋清和蛋白的分离而的设计。该机器的设计首先是通过分析鸡蛋结构的纽成和各部分的常的生活习惯，蛋清蛋白是多少保健品和零食的原材料。故鸡特点得敲碎鸡蛋的壳，，通过某种方式克服鸡蛋内膜与卵白的耦合力从而达到使蛋清和蛋白的原理。然后分析对比市面上已存在的同类型的机械，得出气流式冲击去壳和振动去壳两种方法可以克服此种耦合力。整个机器的工作过程中的是通过振动筛实现振动碎壳和振动及碾压去壳两大工作步骤。使之适用本机器的使用。