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作品名称：土豆去皮机创新设计
学校名称：盐城工学院服装
参赛队伍：优培队
参赛学生：陈逸凡江润宇王骋
指导老师：黄晓峰周峰

详细说明

土豆（马铃薯），是当今世界上第四大重要的粮食作物。尽管在世界各地都可以种植土豆，但是在农作物机械化的今天，关于土豆的机械化加工技术依然不够高效，不能够保证土豆去皮的脱净率。而且土豆去皮是土豆加工工艺中最为重要的一道工序，只有在土豆去皮后才能继续加工。此设计主要是为了解决土豆加工工艺的难题，实现土豆快速去皮，以促进土豆加工工艺的发展。

本产品土豆去皮机是基于土豆收获后的清洗、连续去皮和经济实用而设计的。主要设计内容有以下几方面：

(1)采用了小型带式输送机作为输送装置将土豆输送到清洗装置中；

(2)采用了连续式土豆去皮的方法，设计了螺旋式毛刷去皮装置，可以保证土豆去皮的同时带动土豆前进；

(3)采用了两种清洗去皮方法，分为毛刷去皮和砂盘式磨砂去皮，提高了土豆去皮的效率。

土豆去皮机具有性能稳定可靠、脱净率和生产率高的优点，能够实现土豆去皮的高效率，低功耗和连续运转工作。具有一定的经济性和实用性，便于操作，适用在土豆食品加工工厂等场所。