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北京市西城区广安门
内广义街5号广益大厦
大赛作品详情

作品名称:多功能樱桃去核机
学校名称:唐山学院
参赛队伍:追梦007
参赛学生:张楷伟 赵全震 黄瑞鑫  
指导老师:秦红星  

详细说明
一、设计背景
樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称。樱桃之名,首载于《吴普本草》《滇南本草》:“樱桃,旧不著所出州土,今处处有之,而洛中、南都者最盛,其实熟时深红色者谓之朱樱,正黄明者谓之腊樱……其木多阴,最先
百果而熟,故古多贵之。”
樱桃去核是樱桃加工的一个必要工艺过程,目前实现这个过程的主要操作方法是 靠人工来实现,农民之前通过特殊工具手工进行去核,不仅工作效率低,常常还存在去核不整等问题,不但工作效率低,而且工人的劳动强度大,在加工过程中很容易造成大量 的樱桃纤维浪费,影响樱桃的加工质量。
二、创新构思,方案设计
我们团队明确了设计思路,大致可分为以下四个部分:果物填充、辊轮定位、打钉去核、果物收集。该项目设计生产的全自动樱桃去核机在去核的过程中很好的利用了樱桃体形偏圆形的特性,机器的载果传送装置的有效的提升了载果孔的载果律。载果率的提升去核量工作效率的提升是必然的。从机针去核的过程中,模具上设计了扶正装置,很好的解决了樱桃定位,去核的效果的完成。主要用于对樱桃去核有着大量需求的工厂,实现除人工去核外,樱桃在操作的过程中还会被彻底清洗干净,我们在操作的最后可以进行真空包装,便于樱桃的保存。
三、作品主要创新点
(1)、设备自动化程度高,模具传送带自动入料、送料的装置进行输送去核,只需将樱桃倒入进料斗内即可完成核肉分离效果,可持续不间断工作。
(2)、该项目的樱桃去核机操作简单方便,不用长时间看管,一人可同时管理多台机器,大大提供了工作效率。
(3)、该设备采用机床的工艺进行冲压去核,使每台设备都符合国家的设计标准,精度高。
(4)、去核机为不锈钢结构,使设备在运行过程中稳定性更强。零部件部位全部使用螺栓紧固组装成,使设备在操作维护时更加方便快捷。
四、应用前景与发展
该项目设计生产的全自动樱桃去核机在去核的过程中很好的利用了樱桃体形偏圆形的特性,机器的载果传送装置的有效的提升了载果孔的载果律。载果率的提升去核量工作效率的提升是必然的。樱桃在操作的过程中还会被彻底清洗干净,对于有特殊需求的厂家,我们在操作的最后可以进行真空包装,便于樱桃的保存。
第一步,主打樱桃、车厘子的去核功能,初步实现功能化。
第二步,优化设备,增加多功能可更换辊筒,使功能多样化,适用范围更广泛,进一步实现商业化。
第三步,建立去核、包装、销售、果核再利用全产业链,升级设备使之高度自动化,最终实现产业化。
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