生活中日常饮食离不开许许多多的蔬菜，蔬菜有很多种，我们的吃法也有很多种。比如说马铃薯，可以做土豆泥、土豆丝、土豆块；虽然非常美味但是离不开繁琐的工序。传统的处理方法是人工、机械、化学、辐射去皮、蒸汽去皮等，不仅效率低而且污染、浪费严重，不符合人类可持续发展的目标，作为我们大学生应该用我们所学知识来解决掉这些问题，在“互联网+”和“中国制造2025”的大背景下，要充分发挥我们的想象力和动手能力。我们团队通过各种途径寻找关于这方面的机器，经过层层的推敲，终于订下这款产品。这款产品采用传统的机械制造为主要，在这个基础上添加了“万物互联”的思想将产品与智能连起来。将为此类产品设计一套完善并适合此产品的智能系统，可以通过手机app和电脑来控制此产品。本产品有去皮区、切块区、切丝区。首先将要进行加工的原材料放进准备区，然后用手机app或者电脑控制再或者通过机器本身控制区来选择，当选择切丝功能时，就拿马铃薯来说。机器会通过齿轮带动圆筒底部的螺旋杆旋转。块茎加入圆筒内，在圆筒内上、下、左、右 翻动，并不断地滚动，在螺旋杆和弹板共同作用下马 铃薯块茎被均匀地磨去外皮，实现马铃薯去皮的目的。去皮结束时加入清水，再打开侧门，块茎从侧门排出，皮屑随水流从螺旋杆的周围间隙排出。在摩擦去皮的同时，从进水孔注入清水，及时将擦下的皮通 过转盘与筒壁的缝隙冲至排渣口排出机体同时在带有刮皮筛筒的刮擦下将土豆去皮，然后土豆被螺旋杆推送进入切块部分，当土豆完成去皮进入切块部分，切块部分中的刀片便会以较大的速度将土豆进行切削，土豆变在刀具推动和切削下逐步变成土豆块，最后土豆快从切块部分传到切丝部分。部分为电动机带动螺旋杆转动，土豆在螺旋杆推动下与可以刮皮的筛孔接触完成去皮，同时螺旋杆将土豆送入切块部分来完成下一道工序。切丝部分内部为50把同轴窄刀片，刀片排布呈螺旋状，电机带动同轴刀片与去皮部分螺旋杆呈反方向转动，使得土豆在切削力作用下迅速成为土豆丝，完成土豆切丝工序。