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作品名称：基于语音识别的智能牡丹根撕芯扒皮机
学校名称：潍坊学院
参赛队伍：永攀队
参赛学生：朱昕宇苏元君周任翔
指导老师：陈红梅尚志杰

详细说明

我们将通过实验设计出一款能够基于语音识别技术的智能撕芯扒皮机，整个机器呈长方体形状，机器下部分采用四角结构增加稳定性。

(1)利用滚轮传送牡丹根，下面滚轮为主动轮，上面滚轮上加有弹簧可减少不规则牡丹根通过滚轮受到的损伤。传送装置采用分档调控，以适应条件所需。加入滚轮刀，和压扁装置以便于后面的抽筋过程，在滚刀轮与传送轮之间增加缓冲弹簧防止牡丹根过大导致卡机。

(2)运用半弧装置模仿人手工抽筋的过程，采用的半弧装置，可以增大在筋与皮分点的接触面面积使受力均匀。在机器上方加有喷水喷头，将刮刀上的皮屑冲去并对刀具进行降温，在下端设置水槽可让水循环使用。

(3)刮皮装置模仿人手工刮皮的方式，刮皮装置内部装有18把80度圆弧刀，刀刃最厚处厚度为两2mm长度为7mm，刀柄与刀刃的角度为45度，圆弧刀分为三组前后分布，可以对牡丹根进行多次刮皮，每组刀圆周面弧度共有480度对牡丹根部的圆周全面无缝刮皮，刀柄连接在最外层箱体并加有弹簧便于装置的安装拆卸，根据刀具的受力方式安装刀具和弹簧减少刀具和箱体的损害，增大在刀刃与牡丹根部接触面面积，使受力均匀对无规则的牡丹根贴合无缝刮皮。

(4)机器开始运行时，语音以及屏幕文字提醒操作人员，并短暂延迟，给与操作人员反应时间。若发生意外情况，如手被机器卡住，机器识别到被困人员的呼救，机器立刻停止运行，并发出警报。此外还可采用紧急制动开关停止机器的运行，采用声控急停装置与电磁开关相结合，以防止在放置牡丹根的时候发生卡手事故。