开发背景：

在科技飞速发展的今天，我们掌握了许多新的机械驱动方式并成功应用到了生活中。相比起传统手摇人力驱动的方式更加省时且方便，自动咖啡机就是其中的一种。但是纯机械自动操作毕竟在许多方面比起人工操作差上些许火候，尤其是在饮食这种讲究人本身感官的体验项目上，自动咖啡机制作出的咖啡很难给到我们手工研磨咖啡的感觉，而且因为电源等原因的限制，在户外活动等特殊场景自动咖啡机更是难以满足我们的需求。用古老落后的研磨工具来制作咖啡当然也是不可取的方法。在这样的需求背景下，一款既能够满足我们对咖啡品质需求又同时能够满足摆脱电源限制的手动咖啡机无疑是很受市场欢迎的。

结构说明：

   本次设计的手摇咖啡豆研磨机的主要装置为内刀和外刀。外刀内壁与内刀凸台研磨齿对应的研磨齿呈内锥形，内刀凸台上的研磨齿呈弧形螺旋槽状设置。相比于常见的咖啡豆研磨刀，我们所采用的刀具的有益效果在于通过采用一对内刀、外刀的配合使用，且对应设置有密度逐级增加的两级研磨齿的结构，采用齿形切削成型。陶瓷咖啡研磨刀可解决生锈问题又能达到粉质要求，而且在研磨的过程中不会出现发热的情况影响咖啡粉的味道，更利于研磨出口感上好的咖啡粉。此外内刀采用横向弧形设计改善后经济实用得解决了传统刀具加工难和成本高的问题，使其性价比更高。