品牌是组织形象的标志，是经济实力的标尺，可以化无形为有形，具有强大的功能。首先，消费者通过品牌要素(名称、标志、色彩等)及其所提供的核心价值识别产品。使之在消费者心中形成一定的认知度。从而形成品牌记忆、产生品牌联想、稳定餐饮市场。其次，品牌是诚信的载体质量的保证，购买品牌产品能减少消费者在身体上、财务上、社交上、心理上等多重风险，增强消费者的满意度，从而形成品牌忠诚。最后，品牌是企业重要的无形资产，它本身能以作为商品被买卖或转让、出借。 而且只要经营得好，品牌具有很强的增值功能。

首先对锅子饼进行企业外包装，采用理性，简约，中国风的思路来进行企业的LOGO，图案，以及外包装的设计核心，目的是为了符合如今城市人对餐饮文化品牌的的认知，之后结合滨州果子饼悠久的历史文化再设计企业的的软包装。使其具有文化内涵，将LOGO、图案，以及一些与果子相关的文化结合到企业的菜单、餐具、包装、餐盒等一系列硬包装上起到一个很好的宣传效果。同样运用这种理性、简约的设计风格也能给人一种干净卫生的感觉。

设计构思：

    ①LOGO设计：

     企业的商标采用简单而又大气的字体设计，颜色采用黑色。在字体设计上采用黑体和宋体相结合的再设计，结构上是黑体的结构，因为由于汉字笔划多，大字黑体清晰度较好，所以用于做这种字体LOGO，并且给人一种稳固的结构和大气的感觉。在一些笔画上选用的笔画有粗细变化，而且是横细竖粗，末端有装饰部分(即「字脚」或「衬线」)。这样会使得字体更有韵味，更有中国风。大字体的下面将中国风的灯笼的原有构造打散，转换为基本的元素结构，里面加入楷体字，为整个LOGO的设计增添一些活力。

    ②图案设计：

图案设计依旧延续中国风，图案的设计灵感来源于中国的瓦当、水墨这些元素。瓦当的图案设计优美，字体行云流水，极富变化，有云头纹、几何形纹、饕餮纹、文字纹、动物纹等等，为精致的艺术品，属于中国特有的文化艺术遗产。中国画的一种表现形式。一般指用水和墨所作之画。由墨色的焦、浓、重、淡、清产生丰富的变化，表现物象，有独到的艺术效果。图案的形状采用瓦当的半圆形，并将瓦当圆里的锅子饼以及圆给水墨化处理。

③设计运用：

将设计运用到企业的餐具和一些广告宣传上，所运用的餐具与广告都要简介，理性，符合时代的大众能够审美并显示出干净卫生的餐饮环境。