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作品名称:山西陈醋 学校名称:沈阳工学院 参赛队伍:后生 队伍编号:199573 参赛学生:梁焙尧 指导老师:徐晶才 投票日期:2024年10月08日 00:00->2024年12月05日 15:00 请在微信端进行投票。点此扫描二维码。
山西老陈醋的制作工艺不仅是一种食品加工技术,也是一种深厚的文化遗产。它代表了中国传统的酿造工艺,蕴含了丰富的科学原理和实践经验。随着时间的推移,这一工艺得到了不断的传承和发展,成为了中华民族宝贵的非物质文化遗产。本作品通过展示古法酿造技术.以及地方特色.弘扬传统文化以及山西文化
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