复合龙门式快速切菜机
使用solidworks进行三维建模以及二维图纸处理以及动态仿真
利用solidworks simulation进行力学分析
使用keyshot6进行作品渲染
本设计采用偏心轮与气缸组合的方式,使得刀具可采用两种运动模式。一是通过偏心轮,重现人在切菜时的“挫”与“削”的运动。二是通过气缸的传动,实现“剁”的运动。并且通过设定送料运动与切菜运动之间的速率关系,可对切片的食材进而实现切丝。
送料机构采用丝杠螺母;装夹机构采用气缸推动辅以激光测距仪用以避免装夹食材时过度挤压食材。采用龙门式设计的目的是为了获得更高的稳定性与准确性,并且方便送料机构进行送料。
作为一款便捷,经济,高效率的切菜机械,本设计可运用于食堂、餐馆食品工场等每日需要大量进行食材处理的场所。为使用者提高工作效率,节省经济支出。