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作品名称：海城牛庄馅饼
学校名称：大连海洋大学应用技术学院
参赛队伍：海城牛庄馅饼
参赛学生：牟利宁
指导老师：孙维

详细说明

辽宁省鞍山市海城古镇牛庄，东北进关的必经之地，曾制作的牛庄馅饼，到过人民大会堂一展风采，可谓是飘香四海。
牛庄馅饼荣获过2008年奥运会推荐食谱菜品展金奖，制作的牛庄速冻馅饼还填补了我国200多种速冻食品中的一项空白。
1998年北京召开的第一次全国会议上，被邀请给国家领导人烙制馅饼，牛庄馅饼在餐桌上成了最受欢迎的主食之一，从此名声大噪，目前是辽宁省的非遗食品。