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作品名称：互联网共享餐厅
学校名称：西南财经大学天府学院
参赛队伍：成群结队
参赛学生：夏心雨张冰儒
指导老师：盛晓春

详细说明

本文对海底捞商业模式、共享餐厅运营模式-传统餐厅转型趋势、熊猫星厨进行了分析，主要解决了餐饮行业生产管理不集约化，引流拓客效率低的问题，利用社会需求，共享餐厅资源以产生聚集效应和合力。本文采用了调查法, 对调查搜集到的大量资料进行分析、综合、比较、归纳。文献研究法，通过调查文献来获得资料，从而全面地、正确地了解掌握传统餐厅转型的正确趋势。定量分析法，使研究认识进一步精确化。共享餐厅改变了企业的雇佣模式和劳动力的全职就业模式，从公司的角度看，这种模式能够保证公司自身灵活地调整规模，免去了裁员和招聘的痛苦，也不用考虑职工奖金、保险、退休金以及工会之类的繁琐事务。这种工作模式，对于个人和公司都是非常有利的，使全社会成为一个全合约型社会。