《摄影摄像技术》是西安培华学院传媒学院广播电视编导专业的专业必修课。广播电视编导专业的课程可划分为四类：专业基础课、专业必修课、专业方向课、选修课。本课程设置在大一学年，第一学期以摄影理论讲授和摄影专题拍摄为主，第二学期以摄影摄像实践和视频作品创作为主。本课程是一门专业技能性较强的课程，它全面并系统的阐述了摄影摄像技术的基础运用、摄影器材和配件、曝光测光、摄影布光、摄影构图、摄影流派、摄像机基本原理、摄像机的使用与操作、动态画面构图、固定与运动镜头拍摄、镜头语言、镜头要素、镜头剪辑与制作原则等内容，旨在培养学生的拍摄技术和审美艺术，使学生在掌握摄影摄像基本知识和实践技能的同时，又可以提高其对画面艺术性的把控能力，提高他们的独立创片的兴趣。
    根据OBE成果导向的理念，本课程以理论与实践相结合的教学方法，课堂理论讲授和实践拍摄交叉进行。在授课过程中，结合课程相关影音资料进行分析讲解，随着课程的进行给学生布置过程性作业，以项目式作为驱动，指导学生出片。最终使学生通过对本门课程的学习，具备独立拍摄不同类型摄影作品、短视频、宣传片、微电影、纪录片等专业能力。
    本课程与专业的《视听语言》、《剧本创作》、《非线性编辑》、《导演理论与实践》、《录音基础》等基础专业能力培养课程共同形成广播电视编导专业的前中后期核心课程群。各课程相互依托和配合，构成了学生的基础技术能力。