目前国内学校、工厂、政府机关的内部食堂，餐具分类回收及剩饭菜分离主要依靠人工进行。工人劳动强度大，效率低。特别是就餐高峰时期，需回收的餐具量大，工人往往难以及时将餐具分类处理，导致餐具大量堆积，剩饭菜无法及时清理，影响了环境卫生。

市场急需一种能够代替人工自动回收餐具的新型装置，以节省人力，提高自动化度，提高回收速度，保证就餐高峰时及时清理餐具、分离剩饭菜。因此，开展餐具分类回收装置的研究具有重要的意义。在目前现有分类机的基础上改良制作而成。碗筷分类，依据碗筷的不同形状特征，材料差异等特性设计而成。一方面可以自动的分离各类形状设定的碗、碟与筷子，另一方面可以自动清除碗内杂物，方便进一步的清洗。

为方便使用，我们将碗筷机的形状及大小做了相对应的调整，一方面达到节省空间的目的，另一方面减轻碗碟在分类期间的损伤。

该产品的工作原理是首先把需要分类的碗筷从上方逐渐投入，碗筷会顺着有斜道的筛板利用自身动力往下滑。在此过程中较小的筷子和勺子会通过第一层筛板往下落，进入下一层筛板。

碗和盘子体积尺寸较大没能能过第一层接着往下到筛板末端有一挡板根据碗和盘子的高度不同将俩都分离开。接着筷子和勺子落下第二第三层筛板第二和第三层筛板组成Y型漏斗根据筛子长细勺子短粗设计了俩边不同的筛板。