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北京市西城区广安门
内广义街5号广益大厦
大赛作品详情

作品名称:餐具清洗机
学校名称:临沂大学
参赛队伍:校联3D二组
参赛学生:张学宇 高超 张在兴  
指导老师:田相克 张德珍  

详细说明

餐具清洗车是伴随高效率时代发展而来的产物,它是为了减少劳动成本,提高劳动效率,应运而生。如今按照其工作的功能不同大致可分为单功能清洗车和综合多功能清洗车;按照其工作对象不同又可分为碗筷清洗机,盘具清洗机。本作品是以单功能清洗机为基础加以改进与创新设计的综合功能餐具清洗机。

  综合餐具清洗机参考国外先进系统,保留自身的优势,吸取其他机型优点加以改进与创新。市场上清洁机质量参差不齐,功能单一,造成工作效率低下,提高了运营成本,同时严重浪费资源。本产品从用户的角度出发,改进了清洗方式,同时创造性的运用机械手,重在提高工作效率,降低用户的运行成本;从环保无污染的角度出发,增加污水处理系统,使水资源得到循环利用,符合环保资源高效率利用的时代要求,实现全自动化,可以推广于餐饮业的清洗领域。

 多功能餐具清洗机的设计意义就是为减少人力的投入,降低人员的成本费,从而降低公司的运营成本,增加工作效益,为用户创造更大的收入。同时,避免现代社会中发现的清洗问题,本餐具清洗车是集多种功能与一身,餐饮公司可加大对清洗过程前期的投资,同时还可以以此为餐饮公司的特色,消费者可以参观整个公司的清洗消毒流程,减少消费者的疑虑,既可以为公司创造更大收益,消费者有可以享受干净的服务,达到共赢的效果

在市场上的普通清洗机,只能实现单功能的清洗,清洗与消毒往往是分割开来,这无疑浪费了时间,同时又增加了成本,在这个竞争激烈的时代,这又让公司处在该行业的劣势中,限制餐饮公司的发展,长期以往,公司必然受到严重的损害;所以在设计这款车时,将消毒清洗溶为一体,同时该清洗车既可以清洗碗筷,又可以清洗盘具。针对清洗质量问题,本产品将高压清洗与超声波清洗相结合,360度无死角清洗,完全可以解决清洗质量的问题;关于消毒的过程,有完全封闭的消毒空间,空间内有较市场上普通餐具清洗车拥有更多的紫外线消毒灯,可以胜任消毒的工作。

      现在,无论是国外还是国内都注重经济与环保并行的发展模式,在这样的时代要求下,本产品采用了污水废水处理系统,提高了水资源的重复利用。

  1.液压升降机与传送带的完美结合,提高了工作效率

        通过液压升降机与传送带的完美结合,液压升降机采用传感系统,当载有重物的餐具盘经过时会自动感应,实现将餐具送到清洗空间的效果。

  2 采用国外的LSA超声波发生器

         LSA超声波发生器的频率范围设计为27千赫兹,可以洗涤各种餐具,超声波空化所消耗的水,空气,不断输送过来。气泡的形成和破裂是随着时间的推移进行,旧的气泡不断破裂,新的气泡不断产生,在有效时间内,餐具的污垢会被彻底去除。.因此利用超声波清洗餐具不需要添加太多洗洁剂。表面油污被彻底清除,并且具有一定的消毒杀菌效果。

  3 高压微型水泵的使用加大了清洗力度,保证了清洗质量。

    4餐具清洗车底部安装有废水处理与再利用系统,符合时代环保的主题要求。

    

    5  智能化与自动化,清洗全程均可应用控制面板控制,调节清洗速度;当发生故障时,自动报警。

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