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作品名称：高速铁路餐饮服务
学校名称：苏州托普信息职业技术学院
参赛队伍：风之彩
队伍编号：201562
参赛老师：陈静
投票日期：2024年10月08日 00:00->2024年12月05日 15:00
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详细说明

本门课程是高速铁路客运服务专业的必修课程，课程专注于培养学生在高速铁路餐饮服务领域的专业知识和实践技能。课程内容涵盖膳食营养基础知识、高速铁路动车组服务基础、高速铁路动车组经营与服务管理、高速铁路动车组餐饮服务礼仪、高速铁路动车组餐饮安全管理、高速铁路动车组餐饮文化等多个方面，采用模块化教学，结合教师讲授、多媒体教学、模拟练习和案例分析等多种教学方法，以确保学生能够深入理解并熟练掌握高速铁路餐饮服务的各个环节。通过本课程的学习，学生将能够掌握高速铁路餐饮服务的全过程，为未来在高速铁路客运服务行业提供高标准服务打下坚实的基础。